Bahan-bahan
bawang merah 5 ulas
bawang putih 3 ulas
lada hitam 1 sudu
kunyit hidup sepotong
lada mesin 2 senduk
serai 5 btg
garam
air asam 1 mangkuk
air 2 1/2 cawan
Cara-caranya
1. Tumbuk bawang merah,bawang putih, kunyit dan lada hitam.
2. Tumis hingga naik bau.
3. Masukkan garam.
4. Masukkan serai yang telah dititik dan lada mesin. Tumis.
5. Masukkan ayam dan air asam.
6. Tunggu sehingga ayam empuk.
7. Sesudah empuk, masukkan air dan biar hingga menggelegak.
8. Setelah siap, tutup api dan sedia dihidang.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan