Mula-mula ambil asam jawa..
Ambil pula air putih
Masukkan ke dalam 1 mangkuk.. Lebih kurang besar ney lah.. Besar mangkuk sup jer..
Gaulkn.. Jadilah air asam.. hehehe.. senang jer kan!
Bagi memasak ayam, hanya sedikit sahaja amaun asam jawa bg secawan air. Lebih kurang stgh genggam la..
Bg ikan dan mknn laut lain pula , segenggam asam jawa diperlukan bg secawan air..
Tp bagi ikan-ikan yang terlalu hanyir seperti ikan sardin lebihkan sedikit asamnya bagi membuang hanyirnya.. That's all!!
Tiada ulasan:
Catat Ulasan