Bahan-bahan
Bawang merah ~1 biji~
Bawang putih ~1 biji~
Halia ~Sebesar 1/3 ibu jari~
Gula ~2 sudu besar @ secukup rasa~
Serbuk kari
Air asam jawa
Air ~1 cawan~
Kicap
1. Tumbuk bawang merah, bawang putih & halia sampai lumat.
2. Panaskan minyak.
3. Masukkan bahan yang telah ditumbuk tadi & serbuk kari
4. Kacau sampai naik bau & rasa.
5. Masukkan air asam jawa,air & kicap.
6. Masukkan gula dan tunggu sampai mendidih.
7. Setelah mendidih masukkan ayam/ikan goreng dalam kuah.
8. Siap untuk dihidang.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan